Plato principal
Copëza pule krokante
1 hPara 6Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hCopëza pule krokante
receta de
Julias_kitchen
@juljas_kitchen
1 receta
1 importación
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
gjoks pule (prerë në feta me trashësi mesatare)Carne1 kg
vezëLácteos2 piezas
qumështLácteos240 ml
ujë i gazuarBebidas120 ml
hudhër (e grirë)Frutas y verduras1 pieza
vegeteEspecias5 g
piper i kuq i bluarEspecias5 g
curryEspecias5 g
rigonEspecias5 g
sodë bukeDespensa5 g
miell (për brumin dhe për lyerje)Cereales720 g
kripëEspecias5 g- vaj (për skuqje)Despensa500 ml
por ración
Nutrición
735kcal
- Carbohidratos
- 93 g
- Proteínas
- 42 g
- Grasas
- 22 g
lo que usará
Utensilios
Bol ×2
Sartén
Pinzas de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Përgatitni pulën
- Prisni gjokset e pulës në feta me trashësi mesatare.
- Paso 2
Përgatitni masën
- Në një enë të thellë përzieni vezët, qumështin, ujin e gazuar, hudhrën e grirë, kripën, erëzat dhe sodën e bukës.
- Shtoni miellin dhe përzieni derisa masa të bëhet e trashë.
- Paso 3
Marinoni pulën
- Shtoni copat e pulës në përzierje dhe mbulojini mirë.
- Mbulojini me letër plastike dhe lërini të pushojnë në frigorifer.
- Paso 4
Përgatitni miellin për lyerje
- Në një enë tjetër përzieni miellin me pak kripë.
- Paso 5
Lyejini copat me miell
- Nxirrni copat e pulës nga masa dhe lyejini një nga një në miell.
- Paso 6
Skuqini pulën
- Ngrohni vajin në një tigan.
- Skuqini copat e pulës nga të dyja anët derisa të marrin ngjyrë të artë.
- Paso 7
Kullojini
- Vendosini copat mbi letër kuzhine për të thithur vajin e tepërt.