Tentempié
Corn Dog Mozzarella
40 minPara 6Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minCorn Dog Mozzarella
lo que necesita
Ingredientes
farineCereales350 g
laitLácteos260 ml
levure chimique (1 sachet)Despensa11 g
sucre (1 cuillère à soupe)Despensa15 g
sel (1 cuillère à soupe)Especias15 g
œufLácteos1 pieza- chapelurePanadería150 g
mozzarella (en blocs ou bâtonnets)Lácteos300 g- huile de fritureDespensa1 litro
por ración
Nutrición
385kcal
- Carbohidratos
- 50 g
- Proteínas
- 13 g
- Grasas
- 15 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Freidora- Brocheta
Cazo
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la pâte
- Verser la farine, la levure chimique, le sucre et le sel dans un saladier.
- Ajouter l'œuf et le lait, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Paso 2
Préparer la mozzarella
- Couper la mozzarella en blocs ou en bâtonnets.
- Piquer chaque morceau sur un pique à brochette.
- Paso 3
Enrober les brochettes
- Tremper la mozzarella dans la pâte en la recouvrant entièrement.
- Rouler ensuite dans la chapelure.
- Paso 4
Frire les corn dogs
- Chauffer l'huile de friture à environ 175 °C.
- Plonger les brochettes et faire frire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Paso 5
Égoutter et servir
- Égoutter les corn dogs sur du papier absorbant.
- Servir chaud, éventuellement avec la sauce de votre choix.