Tentempié
Corn dogs maison
35 minPara 6Nutri-Score D€
D
35 min
35 minCorn dogs maison
receta de
Laura Food Vibe
@laurafoodvibe
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lo que necesita
Ingredientes
farineCereales250 g
levure chimique (1 sachet)Despensa11 g
œufLácteos1 pieza
laitLácteos250 ml
sucre (1 c. à s.)Despensa15 g
sel (1 c. à c.)Especias5 g
saucissesCarne6 piezas
mozzarella (en bâtonnets)Lácteos150 g- chapelureDespensa150 g
- huile de fritureDespensa1 litro
brochettes en boisOtro6 piezas- sauce au choix (ketchup, sauce blanche…)Despensa100 ml
por ración
Nutrición
400kcal
- Carbohidratos
- 41 g
- Proteínas
- 10 g
- Grasas
- 22 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Freidora
Cazo
Pinzas de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la pâte
- Mélanger la farine, la levure chimique, le sucre et le sel dans un saladier.
- Ajouter l'œuf et le lait, puis fouetter jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Ajouter un peu de lait si la pâte est trop épaisse.
- Paso 2
Enrober les brochettes
- Piquer les saucisses et les bâtonnets de mozzarella sur les brochettes.
- Tremper chaque brochette dans la pâte pour bien l'enrober.
- Rouler ensuite dans la chapelure.
- Paso 3
Frire les corn dogs
- Chauffer l'huile de friture à environ 180 °C.
- Plonger les corn dogs et les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Paso 4
Servir
- Égoutter sur du papier absorbant.
- Napper de la sauce de votre choix, ketchup ou sauce blanche.