Postre
Cornulețe fragede cu nucă
1 h 35 minPara 30Nutri-Score D€€
D
1 h 35 min
1 h 35 minCornulețe fragede cu nucă
receta de
MariaGhibulet
@mariaghibulet3
1 receta
1 importación
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
unt (moale, la temperatura camerei, 80% grăsime)Lácteos250 g
făinăCereales350 g
zahăr pudrăDespensa50 g
ou (întreg)Lácteos1 pieza
gălbenușLácteos1 pieza
sare (un praf)Especias2 g
nucă măcinatăFrutos secos y semillas150 g
coajă rasă de lămâie (rasă (sau coaja de la 1 portocală))Frutas y verduras1 pieza- zahăr vanilat (un plic (sau extract de vanilie))Despensa1 pieza
por ración
Nutrición
112kcal
- Carbohidratos
- 10 g
- Proteínas
- 2 g
- Grasas
- 7 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Bandeja de horno
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Frământă aluatul
- Într-un bol încăpător pune untul moale, făina, zahărul pudră, oul întreg, gălbenușul, sarea, nuca măcinată, coaja rasă de citrice și vanilia.
- Frământă cu mâna până obții un aluat omogen, moale, care nu se mai lipește de mâini.
- Paso 2
Răcește aluatul
- Înfășoară aluatul în folie alimentară.
- Lasă-l la frigider pentru cel puțin 1 oră.
- Paso 3
Formează cornulețele
- Scoate aluatul de la rece și formează cornulețe după preferință (clasice, curbate, mici rulouri).
- Așază-le într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Paso 4
Coace cornulețele
- Coace în cuptorul preîncălzit la 200 °C, timp de 15–20 de minute, sau până se rumenesc ușor la margini.
- Opțional, pudrează cornulețele cu zahăr vanilat cât sunt încă puțin calde.