Plato principal
Costillas de cerdo al air fryer con plátanos hervidos
55 minPara 2Nutri-Score C€€
C
55 min
55 minCostillas de cerdo al air fryer con plátanos hervidos
lo que necesita
Ingredientes
costilla de cerdo (fresca, lavada)Carne800 g
sal (natural)Especias8 g
pimienta molida (molida)Especias3 g
ají morrón rojo (picado en cubitos pequeños)Frutas y verduras1 pieza- ají morrón verde (picado en cubitos pequeños)Frutas y verduras1 pieza
cebolla (en trozos para licuar)Frutas y verduras1 pieza
ajo (pelado)Frutas y verduras3 piezas
orégano molido (molido)Especias3 g- plátano (pelado)Frutas y verduras2 piezas
por ración
Nutrición
1305kcal
- Carbohidratos
- 38 g
- Proteínas
- 75 g
- Grasas
- 95 g
lo que usará
Utensilios
Freidora de aire
Batidora de vaso
Cazo
Bol
Placa de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Preparar la sazón en polvo
- Mezclar la sal y la pimienta molida en un envase.
- Paso 2
Picar los morrones
- Picar el morrón rojo y el verde en cubitos pequeños.
- Paso 3
Licuar la sazón líquida
- Licuar los morrones picados con la cebolla, el ajo y el orégano molido hasta obtener una pasta.
- Paso 4
Sazonar la carne
- Untar la costilla de cerdo con la sazón líquida y espolvorear la sazón en polvo.
- Tapar y dejar reposar un rato.
- Paso 5
Pelar y hervir los plátanos
- Pelar los plátanos y ponerlos a hervir en agua.
- Paso 6
Cocinar la carne en la freidora de aire
- Precalentar la freidora de aire y colocar la costilla sazonada.
- Cocinar y voltear a mitad de cocción hasta que esté dorada.
- Paso 7
Dorar los plátanos
- Añadir unos minutos más de cocción a los plátanos para que queden como chicharrones.
- Paso 8
Emplatar
- Servir la costilla junto con los plátanos.