Plato principal
Côtelettes marinées grillées, sauce mayo-moutarde et oignons vinaigrette
45 minPara 4Nutri-Score C€€
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45 min
45 minCôtelettes marinées grillées, sauce mayo-moutarde et oignons vinaigrette
receta de
Lacuisine de kya
@lacuisine_de_kya
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lo que necesita
Ingredientes
côtelettesCarne800 g
piment (écrasé)Frutas y verduras1 pieza
marinadeDespensa100 ml
selEspecias5 g
poivre (moulu)Especias3 g- mayonnaiseDespensa150 g
moutardeDespensa30 g
oignons (émincés)Frutas y verduras3 piezas- huileDespensa60 ml
vinaigreDespensa30 ml
por ración
Nutrición
552kcal
- Carbohidratos
- 6 g
- Proteínas
- 38 g
- Grasas
- 42 g
lo que usará
Utensilios
Parrilla
Bol
Pinzas de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Mariner les côtelettes
- Mélanger la marinade, le piment écrasé, le sel et le poivre.
- Enrober les côtelettes et laisser reposer.
- Paso 2
Préparer la sauce
- Mélanger la mayonnaise, la marinade, la moutarde, le sel et le piment.
- Paso 3
Assaisonner les oignons
- Mélanger les oignons émincés avec l'huile, le sel, le poivre, le vinaigre et la moutarde.
- Paso 4
Griller les côtelettes
- Saisir les côtelettes sur le grill chaud en les retournant à mi-cuisson.
- Paso 5
Dresser
- Servir les côtelettes avec la sauce et les oignons vinaigrette.