Plato principal
Courgettes mijotées aux tomates et œufs
35 minPara 4Nutri-Score A€
A
35 min
35 minCourgettes mijotées aux tomates et œufs
lo que necesita
Ingredientes
ail (épluché)Frutas y verduras6 piezas
huile de tournesolDespensa30 ml
tomates (coupées en petits morceaux)Frutas y verduras4 piezas
courgettes (coupées en lamelles pas trop fines)Frutas y verduras3 piezas
selEspecias5 g
poivre (moulu)Especias2 g
paprikaEspecias4 g
gingembre (en poudre)Especias3 g
basilic (ciselé)Frutas y verduras5 g
œufsLácteos4 piezas
persil (ciselé)Frutas y verduras5 g
por ración
Nutrición
169kcal
- Carbohidratos
- 11 g
- Proteínas
- 8 g
- Grasas
- 11 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Espátula
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Faire revenir l'ail
- Chauffer l'huile de tournesol dans une poêle.
- Faire revenir l'ail épluché jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Paso 2
Ajouter les tomates
- Couper les tomates en petits morceaux.
- Les ajouter sur l'ail et les faire revenir un peu.
- Paso 3
Préparer les courgettes
- Couper les courgettes en lamelles pas trop fines.
- Paso 4
Mijoter les légumes
- Ajouter les courgettes dans la poêle et mélanger.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika, le gingembre et le basilic.
- Mélanger, couvrir et laisser mijoter tranquillement.
- Paso 5
Cuire les œufs
- Casser les œufs sur les légumes cuits.
- Couvrir et laisser cuire les œufs.
- Paso 6
Dresser et servir
- Parsemer de persil ciselé pour la décoration et le goût.
- Servir aussitôt.