Desayuno
Creamy Egg Mayo Avocado Toast
15 minPara 1Nutri-Score C€€
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15 min
15 minCreamy Egg Mayo Avocado Toast
receta de
@kyliesbakes
@kyliesbakes
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lo que necesita
Ingredientes
eggs (soft boiled, 6 minutes)Otro2 piezas
Kewpie mayonnaiseDespensa8 ml
sugarDespensa2 g
salt (to taste)Especias1 g
black pepper (to taste)Especias1 g
avocado (mashed)Frutas y verduras1 pieza
bread (sliced, toasted)Panadería2 piezas
red pepper flakes (for topping)Especias1 g
por ración
Nutrición
602kcal
- Carbohidratos
- 45 g
- Proteínas
- 20 g
- Grasas
- 38 g
lo que usará
Utensilios
Cazo
Bol
fork
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Soft boil the eggs
- Bring water to a boil in a saucepan and lower in the eggs.
- Cook for 6 minutes, then transfer to cold water and peel.
- Paso 2
Make the egg mayo
- Mash the peeled eggs in a bowl with a fork.
- Stir in the Kewpie mayo, sugar, salt and pepper until creamy.
- Paso 3
Assemble the toast
- Toast the bread and spread with mashed avocado.
- Spoon the egg mayo on top and finish with red pepper flakes.