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Crème chantilly au mascarpone
30 minPara 6Nutri-Score D€€
D
30 min
30 minCrème chantilly au mascarpone
receta de
@chezmeryem3
@chezmeryem3
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lo que necesita
Ingredientes
mascarpone (bien froid)Lácteos250 g- crème liquide 30% MG (bien froide)Lácteos200 ml
sucre glaceDespensa35 g- vanille (extrait)Despensa5 ml
por ración
Nutrición
282kcal
- Carbohidratos
- 7 g
- Proteínas
- 2 g
- Grasas
- 28 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Varillas
Batidora amasadora
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Refroidir le matériel
- Placez le bol, le fouet et les ingrédients au congélateur.
- Paso 2
Mélange
- Versez la crème liquide et le mascarpone dans le bol froid.
- Ajoutez la moitié du sucre glace et mélangez à vitesse moyenne.
- Paso 3
Montage
- Augmentez progressivement la vitesse du batteur.
- Une fois que la crème commence à épaissir, ajoutez le reste du sucre glace et la vanille.
- Continuez à fouetter jusqu'à obtenir une texture ferme avec des stries visibles sur le fouet.