Plato principal
Cremige Tomaten-Pasta mit Burrata
30 minPara 4Nutri-Score C€€
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30 min
30 minCremige Tomaten-Pasta mit Burrata
lo que necesita
Ingredientes
Spaghetti (ungekocht)Cereales400 g
Cherrytomaten (halbiert)Frutas y verduras200 g
rote Zwiebel (in feine Streifen geschnitten)Frutas y verduras1 pieza
Olivenöl (großzügig)Despensa40 ml
passierte Tomaten (1 Flasche)Despensa500 ml
Wasser (Nudeln vollständig bedecken)Otro500 ml
Pasta-Gewürzmischung (nach Geschmack)Especias10 g
Sahne (15 % Fett)Lácteos100 ml
Burrata (zum Unterheben)Lácteos1 pieza
por ración
Nutrición
522kcal
- Carbohidratos
- 80 g
- Proteínas
- 16 g
- Grasas
- 16 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Deckel
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Zutaten vorbereiten
- Die Spaghetti ungekocht in eine große Pfanne geben.
- Cherrytomaten halbieren und die Zwiebel in feine Streifen schneiden.
- Beides zu den Nudeln in die Pfanne geben.
- Paso 2
Flüssigkeit und Gewürze zugeben
- Großzügig Olivenöl darübergeben und die Gewürze einstreuen.
- Passierte Tomaten und Wasser hinzufügen, sodass die Nudeln vollständig bedeckt sind.
- Alles gut umrühren.
- Paso 3
Köcheln mit Deckel
- Einen Deckel auflegen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
- Dabei regelmäßig umrühren, damit nichts anhaftet und die Nudeln gleichmäßig garen.
- Paso 4
Offen einkochen lassen
- Den Deckel entfernen und die Pasta offen weiterköcheln lassen, bis die Soße etwas eindickt.
- Paso 5
Sahne und Burrata unterrühren
- Sobald die Nudeln weich sind, die Sahne unterrühren.
- Die Burrata hinzufügen und leicht unterheben, sodass sie cremig zerläuft.
- Heiß servieren.