Plato principal
Crevettes curry coco
25 minPara 3Nutri-Score C€€
C
25 min
25 minCrevettes curry coco
lo que necesita
Ingredientes
crevettes (décortiquées)Pescado350 g
curry jauneEspecias15 g- curcuma (moulu)Especias15 g
- gingembre mouluEspecias15 g
lait de cocoDespensa400 ml
menthe fraîche (effeuillée)Frutas y verduras10 g
ail (haché)Frutas y verduras3 piezas
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
échalote (émincée)Frutas y verduras1 pieza- sauce poisson (optionnel)Despensa15 ml
huile d'oliveDespensa30 ml
selEspecias3 g
poivre (moulu)Especias2 g
riz basmati (pour l'accompagnement)Cereales240 g
por ración
Nutrición
708kcal
- Carbohidratos
- 68 g
- Proteínas
- 30 g
- Grasas
- 35 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Cazo
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Faire revenir les aromates
- Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive.
- Faire revenir l'oignon, l'ail et l'échalote.
- Paso 2
Ajouter sauce poisson et épices
- Ajouter la sauce poisson, le curry, le curcuma et le gingembre.
- Mélanger avec un petit peu d'eau.
- Paso 3
Cuire les crevettes
- Ajouter les crevettes dans la poêle.
- Laisser cuire en remuant.
- Paso 4
Ajouter le lait de coco
- Verser le lait de coco.
- Laisser réduire la sauce à feu moyen.
- Paso 5
Dresser
- Servir avec du riz basmati.
- Parsemer de menthe fraîche.