Plato principal
Crispy Chicken Wrap
35 minPara 4Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minCrispy Chicken Wrap
lo que necesita
Ingredientes
dada ayam fillet (potong memanjang)Carne510 g
garamEspecias5 g
lada bubukEspecias2 g
paprika bubukEspecias12 g
bawang putih bubukEspecias2 g
tepung bumbu serbaguna (untuk tepung kering)Despensa150 g- tepung bumbu serbaguna (untuk tepung basah)Despensa100 g
air (untuk tepung basah)Otro150 ml- tortillaPanadería4 piezas
- saus sambalDespensa60 ml
- mayoDespensa60 ml
sliced cheeseLácteos4 piezas
sayur (iris tipis)Frutas y verduras100 g- minyak goreng (untuk menggoreng)Despensa500 ml
por ración
Nutrición
519kcal
- Carbohidratos
- 44 g
- Proteínas
- 33 g
- Grasas
- 24 g
lo que usará
Utensilios
Bol ×2
Sartén
Pinzas de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Bumbui ayam
- Campur dada ayam fillet dengan garam, lada bubuk, paprika bubuk dan bawang putih bubuk.
- Aduk rata dan diamkan sebentar agar bumbu meresap.
- Paso 2
Siapkan tepung kering dan basah
- Siapkan tepung bumbu serbaguna di satu mangkuk sebagai tepung kering.
- Campur tepung bumbu serbaguna dengan sedikit air di mangkuk lain hingga menjadi adonan tepung basah.
- Paso 3
Balur ayam
- Celupkan ayam berbumbu ke tepung basah.
- Gulingkan ke tepung kering sambil ditekan-tekan agar lapisan keriting dan menempel.
- Paso 4
Goreng ayam
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam hingga keemasan dan renyah.
- Tiriskan ayam di atas tisu dapur.
- Paso 5
Susun wrap
- Letakkan tortilla, olesi saus sambal dan mayo.
- Tambahkan sliced cheese, sayur iris dan ayam crispy.
- Lipat tortilla rapat, lalu panggang sebentar di wajan hingga permukaannya kecokelatan.