Plato principal
Croque monsieur revisité à la béchamel au comté
30 minPara 2Nutri-Score D€€
D
30 min
30 minCroque monsieur revisité à la béchamel au comté
lo que necesita
Ingredientes
pain de mie (tranches)Panadería3 piezas
fromage en tranches (tranches)Lácteos2 piezas
jambon (en chiffonnade)Carne80 g
beurre (pour la béchamel)Lácteos50 g
farineDespensa50 g
laitLácteos500 ml- comté râpé (râpé)Lácteos80 g
ciboulette (ciselée)Frutas y verduras10 g- beurre (pour la cuisson)Lácteos20 g
por ración
Nutrición
857kcal
- Carbohidratos
- 65 g
- Proteínas
- 31 g
- Grasas
- 53 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Cazo
Varillas
Espátula
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Beurrer et garnir le pain
- Beurrer les tranches de pain de mie.
- Sur deux tranches, superposer une tranche de fromage et la chiffonnade de jambon.
- Refermer le croque avec la troisième tranche.
- Paso 2
Couper et dorer les parts
- Couper le croque en quatre parts.
- Chauffer le beurre dans une poêle.
- Faire dorer les parts de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
- Paso 3
Préparer la béchamel au comté
- Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et mélanger.
- Retirer du feu et verser le lait en fouettant.
- Une fois le mélange épaissi, ajouter le comté râpé.
- Paso 4
Dresser et servir
- Disposer les parts de croque dans une assiette.
- Recouvrir généreusement de béchamel et parsemer de ciboulette.