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Croque-poche pané au jambon et fromage
Plato principal

Croque-poche pané au jambon et fromage

25 minPara 2Nutri-Score D€
de @merline.8201 importaciones1 vez cocinada
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • pain de mie (tranches)Panadería4 piezas
  • jambon (tranches)Carne2 piezas
  • fromage Kiri (portions)Lácteos4 piezas
  • mozzarella râpée (râpée)Lácteos80 g
  • mascarponeLácteos40 g
  • chapelure pankoDespensa60 g
  • œufs (battus)Otro2 piezas
  • laitLácteos50 ml
  • huile de fritureDespensa200 ml

por ración

Nutrición

573kcal

Carbohidratos
48 g
Proteínas
26 g
Grasas
31 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Rodillo
  • Sartén
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Aplatir le pain

    • Aplatir les tranches de pain de mie avec un rouleau à pâtisserie.
    Paso 1

  2. Garnir

    • Déposer le jambon et le fromage Kiri sur une tranche de pain.
    • Parsemer de mozzarella râpée.
    • Refermer avec une seconde tranche de pain.
    Paso 2

  3. Souder les bords

    • Badigeonner les contours du pain de mascarpone pour bien coller les deux tranches.
    • Presser les bords pour souder.
    Paso 3

  4. Paner

    • Battre les œufs avec le lait dans un bol.
    • Tremper le croque dans le mélange œufs-lait.
    • Enrober généreusement de chapelure panko.
    Paso 4

  5. Faire dorer

    • Chauffer l'huile dans une poêle.
    • Faire dorer le croque sur les deux faces jusqu'à ce qu'il soit bien croustillant et doré.
    Paso 5
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