Plato principal
Croques panés au saumon fumé
25 minPara 4Nutri-Score C€€
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25 min
25 minCroques panés au saumon fumé
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lapetitedame01
@lapetitedame01
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lo que necesita
Ingredientes
pain de mie (tranches)Panadería8 piezas
fromage à tartiner (à température ambiante)Lácteos150 g
saumon fumé (en tranches)Pescado200 g
mozzarella râpéeLácteos150 g- œufs (battus)Lácteos2 piezas
- chapelureDespensa120 g
herbes de ProvenceEspecias2 g
selEspecias2 g
poivre (moulu)Especias1 g- huile de friture (pour la cuisson)Despensa200 ml
por ración
Nutrición
475kcal
- Carbohidratos
- 48 g
- Proteínas
- 20 g
- Grasas
- 23 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Bol
Cortador de galletas
Espátula
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer le pain
- Étaler légèrement les tranches de pain de mie.
- Découper le pain en forme arrondie avec un emporte-pièce.
- Paso 2
Garnir les croques
- Étaler le fromage à tartiner sur les tranches.
- Ajouter le saumon fumé, la mozzarella râpée et les herbes de Provence.
- Refermer avec une autre tranche de pain et bien presser sur les côtés.
- Paso 3
Préparer la panure
- Battre les œufs avec le sel, le poivre et les herbes de Provence dans un bol.
- Verser la chapelure dans une assiette.
- Paso 4
Paner les croques
- Tremper chaque croque dans l'œuf en pressant bien les côtés.
- Rouler dans la chapelure sur toutes les faces.
- Paso 5
Faire dorer
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Faire dorer les croques quelques minutes sur les deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
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