Plato principal
Crumble salé courgette & Boursin
40 minPara 4Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minCrumble salé courgette & Boursin
receta de
Chaachoouu Grd
@chaachoouugrd
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lo que necesita
Ingredientes
courgettes (coupées en petits morceaux)Frutas y verduras3 piezas
huile d'olive (un filet)Despensa15 ml
bouillon de légumes (un peu, pour parfumer)Despensa100 ml
Boursin (à température ambiante)Lácteos120 g
farineDespensa75 g
beurre mou (mou)Lácteos75 g
parmesan râpé (râpé)Lácteos75 g- chapelureDespensa30 g
por ración
Nutrición
284kcal
- Carbohidratos
- 19 g
- Proteínas
- 8 g
- Grasas
- 20 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Bol
Fuente de horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Cuire les courgettes
- Couper les courgettes en petits morceaux.
- Les faire revenir à la poêle avec un filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient bien fondantes.
- Ajouter le bouillon de légumes pour les parfumer et laisser réduire quelques minutes.
- Paso 2
Préparer le crumble
- Dans un bol, mélanger la farine, le beurre mou, le parmesan râpé et la chapelure.
- Mélanger du bout des doigts jusqu'à obtenir une pâte sableuse.
- Paso 3
Incorporer le Boursin
- Hors du feu, ajouter le Boursin aux courgettes.
- Mélanger jusqu'à obtenir une belle texture crémeuse.
- Paso 4
Assembler
- Verser la préparation aux courgettes dans un plat allant au four ou des ramequins.
- Répartir le crumble sur les courgettes.
- Paso 5
Cuire au four ou à l'airfryer
- Au four : 20 minutes à 180 °C pour une version bien gratinée.
- Ou à l'airfryer : 15 minutes à 170 °C.
- Paso 6
Servir
- Servir avec une salade ou en accompagnement.