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Cupcakes au chocolat fourrés au chocolat à tartiner
40 minPara 12Nutri-Score D€
D
40 min
40 minCupcakes au chocolat fourrés au chocolat à tartiner
lo que necesita
Ingredientes
farineCereales200 g
sucreDespensa150 g
cacao en poudreDespensa30 g- levure chimique (1 sachet)Despensa11 g
- sucre vanillé (1 sachet)Despensa8 g
sel (une pincée)Especias1 g
œufsLácteos3 piezas
laitLácteos130 ml- huileDespensa80 ml
- chocolat à tartiner (pour le fourrage)Despensa150 g
- ganache au chocolat (pour le décor)Despensa200 g
por ración
Nutrición
213kcal
- Carbohidratos
- 25 g
- Proteínas
- 4 g
- Grasas
- 11 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Varillas
Molde para magdalenas
Horno
Manga pastelera
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Mélanger les ingrédients secs
- Dans un saladier, réunir la farine, le sucre, le cacao en poudre, la levure chimique, le sucre vanillé et le sel.
- Mélanger au fouet pour bien répartir le tout.
- Paso 2
Ajouter les ingrédients liquides
- Ajouter les œufs, le lait et l'huile.
- Mélanger jusqu'à obtenir un appareil bien homogène.
- Paso 3
Remplir les caissettes
- Répartir la pâte dans les caissettes en les remplissant à moitié.
- Paso 4
Cuire les cupcakes
- Enfourner à 170 °C pendant 20 minutes.
- Laisser tiédir avant de les démouler.
- Paso 5
Fourrer les cupcakes
- Creuser le centre des cupcakes avec une douille ou un vide-pomme.
- Les remplir de chocolat à tartiner.
- Paso 6
Décorer
- Pocher la ganache au chocolat sur le dessus, en rosaces ou selon votre envie.
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