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Cupcakes carottes et amandes
55 minPara 12Nutri-Score C€€
C
55 min
55 minCupcakes carottes et amandes
lo que necesita
Ingredientes
beurre (ramolli)Lácteos50 g
œufs (à température ambiante, jaunes et blancs séparés)Otro5 piezas
sucreDespensa200 g
citron (zeste râpé (½ citron))Frutas y verduras1 pieza
amandes mouluesFrutos secos y semillas200 g- carottes (finement râpées)Frutas y verduras250 g
farine de bléCereales100 g
levure chimique (½ cuillère à café)Despensa3 g
cannelle en poudre (½ cuillère à café)Especias1 g
clou de girofle en poudre (une petite pincée)Especias1 g
sel (1 pincée)Especias1 g
por ración
Nutrición
200kcal
- Carbohidratos
- 20 g
- Proteínas
- 5 g
- Grasas
- 11 g
lo que usará
Utensilios
Batidora de varillas
Bol
Espátula- Molde para magdalenas
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Battre le beurre, les jaunes, le sucre et le zeste
- À l'aide du batteur électrique, battre en mousse le beurre, les jaunes d'œufs, le sucre et le zeste de citron.
- Battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Paso 2
Préchauffer le four
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Paso 3
Ajouter les amandes et les carottes
- Ajouter les amandes moulues et les carottes râpées au mélange.
- Bien mélanger.
- Paso 4
Incorporer la farine et les épices
- Mélanger la farine, la levure chimique, la cannelle et le clou de girofle.
- Incorporer au reste de la préparation.
- Paso 5
Monter les blancs en neige
- Monter les blancs en neige avec le sel.
- Incorporer délicatement au mélange à l'aide d'une spatule.
- Paso 6
Remplir les moules
- Verser la préparation dans les moules garnis de caissettes en papier.
- Paso 7
Cuire au four
- Cuire 30 à 35 min au milieu du four chaud.
- Paso 8
Refroidir
- Sortir du four et laisser légèrement refroidir.