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Cupcakes Harry Potter (6 décorations)
1 h 30 minPara 12Nutri-Score E€€
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1 h 30 min
1 h 30 minCupcakes Harry Potter (6 décorations)
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lo que necesita
Ingredientes
unsalted butter (softened)Lácteos150 g
caster sugarDespensa150 g
eggs (at room temperature)Lácteos3 piezas
self-raising flour (sifted)Cereales175 g
baking powderDespensa5 g- vanilla extractDespensa5 ml
milkLácteos30 ml- icing sugar (sifted)Despensa400 g
- butter (softened, for the buttercream)Lácteos200 g
food colouring (green, brown, yellow, black and red)Otro5 ml- cocoa powderDespensa15 g
- caramel sauceDespensa60 ml
- white fondant (for the decorations)Despensa300 g
- jelly beans (assorted colours)Despensa60 g
- pretzel sticksPanadería6 piezas
- edible glitterOtro5 g
por ración
Nutrición
370kcal
- Carbohidratos
- 53 g
- Proteínas
- 4 g
- Grasas
- 16 g
lo que usará
Utensilios
Molde para magdalenas
Bol ×2- Batidora de varillas
Manga pastelera- Rejilla de enfriamiento
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la pâte à cupcakes
- Préchauffer le four à 180 °C et garnir le moule à muffins de caissettes.
- Crémer le beurre et le sucre, puis incorporer les œufs un à un.
- Ajouter la farine, la levure, la vanille et le lait, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Paso 2
Cuire les cupcakes
- Répartir la pâte dans les caissettes aux deux tiers.
- Enfourner jusqu'à ce qu'un cure-dent ressorte propre.
- Laisser refroidir complètement sur une grille.
- Paso 3
Préparer le glaçage
- Battre le beurre avec le sucre glace jusqu'à obtenir une crème lisse et aérienne.
- Diviser la crème et colorer chaque portion : vert, brun, jaune, noir et rouge.
- Aromatiser une portion avec le cacao et une autre avec le caramel pour les cupcakes beurre de bièvre.
- Paso 4
Décorer les cupcakes
- Pocher le glaçage sur les cupcakes refroidis selon le thème choisi.
- Modeler le fondant en mandragore, baguette magique, chapeau de sorcier et gâteau d'anniversaire.
- Ajouter les bonbons multicolores, les bâtonnets de pretzel et les paillettes comestibles.