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Curry thaï de saumon à la crème de coco
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25 min
25 minCurry thaï de saumon à la crème de coco
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@lespassionsdelaurie
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lo que necesita
Ingredientes
pavés de saumonPescado3 piezas
ail (haché)Frutas y verduras1 pieza
pâte de curryDespensa15 g
sauce soja saléeDespensa40 ml- crème de cocoDespensa200 ml
citron vert (pressé)Frutas y verduras1 pieza
gingembre en poudreEspecias3 g
huile d'oliveDespensa15 ml
selEspecias2 g
poivreEspecias1 g
coriandre (hachée)Frutas y verduras10 g
riz (cuit)Cereales180 g
por ración
Nutrición
622kcal
- Carbohidratos
- 52 g
- Proteínas
- 25 g
- Grasas
- 35 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Cazo
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la sauce au curry
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Faire revenir l'ail haché avec le gingembre, la pâte de curry, la sauce soja et la crème de coco.
- Mélanger le tout jusqu'à obtenir une sauce homogène.
- Paso 2
Cuire le saumon
- Déposer les pavés de saumon sur la sauce.
- Saler et poivrer.
- Couvrir et laisser cuire, puis retourner les pavés sur chaque face.
- Paso 3
Servir
- Servir avec le riz cuit.
- Arroser de jus de citron vert et parsemer de coriandre hachée.
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