Rafraîchir le verre

• Mettre quelques glaçons dans le verre pour le refroidir.
• Réserver le verre de côté.

Garnir le shaker

• Ajouter des glaçons dans le shaker.

Verser les ingrédients

• Verser le rhum cubain.
• Ajouter le jus de citron vert frais.
• Verser le sirop de sucre (jusqu'à 20 ml pour une version plus sucrée).

Shaker

• Fermer le shaker et secouer énergiquement.

Double filtration et service

• Retirer les glaçons du verre.
• Double filtrer le cocktail dans le verre à l'aide d'une passoire à cocktail et d'une passoire fine.