Plato principal
Dakbokkeumtang (koreanischer Hähncheneintopf)
45 minPara 4Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minDakbokkeumtang (koreanischer Hähncheneintopf)
lo que necesita
Ingredientes
Hähnchen (zerteilt, mit Haut und Knochen)Carne1 kg
Knoblauch (gehackt)Frutas y verduras3 piezas
SojasauceDespensa90 ml
WasserOtro600 ml
ZuckerDespensa45 g
KochweinBebidas30 ml
Chilipulver (Gochugaru)Especias30 g
AusternsauceDespensa15 ml- Chilipaste (Gochujang)Despensa15 ml
Kartoffeln (geschnitten)Frutas y verduras5 piezas
Zwiebel (halbe Zwiebel, geschnitten)Frutas y verduras1 pieza
Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)Especias2 g
Frühlingszwiebeln (geschnitten)Frutas y verduras2 piezas
Reis (zum Servieren)Cereales300 g
por ración
Nutrición
404kcal
- Carbohidratos
- 44 g
- Proteínas
- 26 g
- Grasas
- 14 g
lo que usará
Utensilios
Olla
Cazo
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Hähnchen anbraten
- Das zerteile Hähnchen direkt in den Topf geben.
- Knoblauch und Sojasauce hinzufügen und alles schön anbraten, damit das Fleisch den Geschmack gut aufnimmt.
- Paso 2
Wasser angießen
- Das Wasser in den Topf gießen.
- Paso 3
Würzen
- Zucker, Kochwein, Chilipulver, Austernsauce und Chilipaste dazugeben.
- Alles verrühren, damit sich die Sauce verbindet.
- Paso 4
Gemüse und Schärfe
- Die geschnittenen Kartoffeln und die halbe Zwiebel hineingeben.
- Für das richtige Aroma schwarzen Pfeffer hinzufügen.
- Paso 5
Köcheln lassen
- Alles richtig schön durchkochen lassen.
- Paso 6
Finish
- Kurz vor dem Servieren die geschnittenen Frühlingszwiebeln unterrühren.
- Mit Reis servieren.