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Dartois coco
1 h 15 minPara 8Nutri-Score D€€
D
1 h 15 min
1 h 15 minDartois coco
receta de
myrlands_cakes
@myrlands_cakes
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lo que necesita
Ingredientes
pâte feuilletée (prête à l'emploi, découpée en deux bandes de 30 x 40 cm puis 15 x 40 cm)Fresco500 g
beurre pommade (sorti du réfrigérateur, bien mou)Lácteos100 g
sucreDespensa100 g
noix de coco râpéeDespensa100 g
œuf (soit environ 2 œufs)Lácteos100 g- maïzenaDespensa10 g
rhum vieuxBebidas10 ml
jaune d'œuf (pour la dorure)Lácteos1 pieza
por ración
Nutrición
398kcal
- Carbohidratos
- 38 g
- Proteínas
- 6 g
- Grasas
- 25 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Varillas
Rodillo
Pincel de cocina
Bandeja de horno
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la crème coco
- Travailler le beurre pommade dans un saladier.
- Ajouter le sucre, les œufs, la maïzena et le rhum vieux.
- Mélanger jusqu'à obtenir une crème homogène, puis incorporer la noix de coco râpée.
- Paso 2
Découper la pâte feuilletée
- Étaler la pâte feuilletée et la découper en deux bandes, une de 30 x 40 cm et une de 15 x 40 cm.
- Paso 3
Garnir et refermer
- Répartir la crème coco sur la grande bande de pâte.
- Recouvrir avec l'autre partie de pâte et bien souder les bords.
- Paso 4
Dorer et décorer
- Dorer la surface au jaune d'œuf avant de décorer, c'est très important.
- Décorer la pâte selon l'envie.
- Percer des petits trous sur le dessus pour créer une cheminée et laisser l'air s'évaporer.
- Paso 5
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le dartois soit bien doré et cuit harmonieusement.
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