Préparer la crème mascarpone à la vanille

• Mettre le mascarpone, le sucre glace et le sucre vanillé dans un saladier.
• Verser la crème liquide bien froide et fouetter jusqu'à obtenir une crème ferme et lisse.

Former la base de brownies

• Disposer les brownies dans le fond du moule.
• Écraser les brownies avec un verre pour former une couche régulière type génoise au chocolat.

Monter le dessert

• Répartir toute la crème mascarpone vanille sur la base de brownies et bien l'étaler.
• Parsemer de cacahuètes non salées.
• Napper de caramel liquide.

Réserver au frais

• Placer le dessert au réfrigérateur pour qu'il prenne.