Plato principal
Dibi agneau
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1 h
1 hDibi agneau
receta de
You’s cooking diary
@youscookingdiary
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lo que necesita
Ingredientes
épaule d'agneau (coupée en morceaux)Carne1 kg
oignons (émincés)Frutas y verduras3 piezas
ail (écrasé)Frutas y verduras4 piezas
moutardeDespensa30 g
huileDespensa30 ml
selEspecias8 g
poivre noir (moulu)Especias3 g- cube bouillonDespensa1 pieza
eauBebidas200 ml
por ración
Nutrición
668kcal
- Carbohidratos
- 8 g
- Proteínas
- 53 g
- Grasas
- 48 g
lo que usará
Utensilios
Parrilla
Bol
Pinzas de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la marinade
- Mélanger la moutarde, l'ail écrasé, le sel, le poivre et le cube de bouillon avec un peu d'eau.
- Ajouter les oignons émincés et l'huile, puis mélanger.
- Paso 2
Mariner l'agneau
- Enrober les morceaux d'agneau de marinade.
- Laisser reposer au frais.
- Paso 3
Cuire l'agneau
- Saisir les morceaux d'agneau sur le grill bien chaud.
- Retourner régulièrement jusqu'à cuisson complète et coloration dorée.
- Paso 4
Servir
- Disposer l'agneau grillé sur un plat.
- Accompagner d'oignons et de moutarde.