Plato principal
Dinde de Noël farcie aux marrons et champignons
4 hPara 8Nutri-Score C€€€
C
4 h
4 hDinde de Noël farcie aux marrons et champignons
receta de
Débora Ninja
@deboraninja
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lo que necesita
Ingredientes
dinde (entière, prête à cuire)Carne4 kg
marrons (cuits, coupés et écrasés grossièrement)Frutos secos y semillas500 g
champignons (émincés)Frutas y verduras300 g
crème (liquide)Lácteos200 ml
beurre (ramolli)Lácteos100 g
selEspecias15 g
poivre noir (moulu)Especias5 g
por ración
Nutrición
988kcal
- Carbohidratos
- 16 g
- Proteínas
- 113 g
- Grasas
- 53 g
lo que usará
Utensilios
Horno
Fuente de horno
Bol
Pincel de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la farce aux marrons
- Couper et écraser grossièrement les marrons cuits.
- Ajouter les champignons émincés et la crème.
- Mélanger jusqu'à obtenir une farce homogène.
- Paso 2
Garnir la dinde
- Saler et poivrer l'intérieur de la dinde.
- Farcir la dinde avec la préparation aux marrons.
- Paso 3
Assaisonner l'extérieur
- Badigeonner la dinde de beurre ramolli sur toute la surface.
- Saler et poivrer généreusement pour bien la mariner.
- Paso 4
Cuire la dinde
- Déposer la dinde dans un plat à rôtir.
- Enfourner à 180 °C en arrosant régulièrement du jus de cuisson.
- Paso 5
Laisser reposer et servir
- Laisser reposer la dinde hors du four avant de la découper.
- Découper et servir avec la farce.