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Dôme de saumon fumé, fromage ail et fines herbes et avocat
40 minPara 4Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minDôme de saumon fumé, fromage ail et fines herbes et avocat
receta de
Emilie Duberney
@emilieduberney
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lo que necesita
Ingredientes
saumon fumé (en tranches)Pescado200 g
fromage ail et fines herbes (type Boursin, à température ambiante)Lácteos150 g
avocat (coupé en morceaux)Frutas y verduras2 piezas
jus de citron (fraîchement pressé)Frutas y verduras15 ml
pain de mie (en tranches, grillées)Panadería4 piezas
citron (en quartiers, pour le décor)Frutas y verduras1 pieza- aneth (brins, pour le décor)Frutas y verduras4 piezas
por ración
Nutrición
260kcal
- Carbohidratos
- 16 g
- Proteínas
- 11 g
- Grasas
- 17 g
lo que usará
Utensilios
Bol
moule demi-sphère
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer l'avocat
- Couper les avocats en morceaux.
- Arroser du jus de citron et mélanger délicatement.
- Paso 2
Griller le pain de mie
- Faire griller les tranches de pain de mie.
- Réserver.
- Paso 3
Monter le dôme
- Tapisser le moule demi-sphère de tranches de saumon fumé.
- Étaler le fromage ail et fines herbes.
- Ajouter l'avocat au citron puis une tranche de pain de mie grillée, en tassant bien.
- Paso 4
Réserver au frais
- Filmer et placer au réfrigérateur.
- Paso 5
Dresser et servir
- Démouler le dôme sur une assiette.
- Décorer d'un quartier de citron et d'un brin d'aneth.