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Domina (dessert algérien à la semoule, miel et cannelle)
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Domina (dessert algérien à la semoule, miel et cannelle)

30 minPara 6Nutri-Score D€
de @jasminelemire.off42 importaciones1 vez cocinada
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lo que necesita

Ingredientes

6 personas
  • semoule moyenne (torréfiée puis laissée à refroidir)Cereales500 g
  • beurre (fondu)Lácteos160 g
  • miel (fondu avec le beurre)Despensa160 g
  • cannelle (en poudre, pour la décoration)Especias5 g
  • fruits secs (pour la décoration)Frutos secos y semillas60 g
  • halva (émiettée, pour la décoration)Despensa60 g

por ración

Nutrición

521kcal

Carbohidratos
67 g
Proteínas
9 g
Grasas
24 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Cazo
  • Bol
  • Espátula

paso a paso

Preparación

  1. Torréfier la semoule

    • Faire torréfier la semoule moyenne à sec dans une poêle en remuant régulièrement.
    • Laisser complètement refroidir.
    Paso 1

  2. Fondre le beurre et le miel

    • Faire fondre 160 g de beurre et 160 g de miel dans une casserole.
    • Bien les mélanger.
    Paso 2

  3. Mélanger la semoule

    • Ajouter la semoule refroidie doucement au mélange beurre-miel.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une texture assez souple.
    Paso 3

  4. Décorer

    • Commencer la décoration avec la cannelle.
    • Ajouter des fruits secs et de la halva émiettée.
    Paso 4
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