Cuire les pommes de terre

• Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux.
• Les cuire dans l'eau jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres.

Assaisonner et cuire le poulet

• Couper le blanc de poulet en morceaux et l'assaisonner avec l'huile d'olive, le sel, le poivre, le curry et le paprika.
• Bien mélanger pour que chaque morceau soit parfaitement assaisonné.
• Faire cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.

Hacher le poulet

• Hacher grossièrement le poulet cuit, sans trop le réduire en miettes.
• Le déposer dans un grand bol.

Former la pâte

• Ajouter les pommes de terre cuites, le fromage râpé, le sel et le poivre.
• Écraser le tout jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.

Façonner les donuts

• Avec les mains, former de petits donuts en creusant un trou au milieu.

Paner les donuts

• Passer chaque donut dans la farine.
• Puis dans l'œuf battu.
• Terminer avec une généreuse couche de cornflakes écrasés.

Frire les donuts

• Faire frire les donuts dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et ultra croustillants.
• Égoutter sur papier absorbant.