Guarnición
Écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive
40 minPara 4Nutri-Score C€
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40 min
40 minÉcrasé de pomme de terre à l'huile d'olive
receta de
Sigrid by thermomix
@sigrid.thermomix
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lo que necesita
Ingredientes
eauOtro600 ml
pommes de terre (coupées en morceaux)Frutas y verduras800 g
huile d'oliveDespensa50 ml
sel (pincée, à ajuster selon les goûts)Especias1 pieza
poivre moulu (pincée, à ajuster selon les goûts)Especias1 pieza
por ración
Nutrición
265kcal
- Carbohidratos
- 34 g
- Proteínas
- 4 g
- Grasas
- 13 g
lo que usará
Utensilios
Procesador de alimentos
Vaporera
Fuente de horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Cuire les pommes de terre à la vapeur
- Verser l'eau dans le bol du robot cuiseur.
- Insérer le panier cuisson et y déposer les pommes de terre coupées en morceaux.
- Cuire à la vapeur 30 min / Varoma / vitesse cuillère.
- Paso 2
Écraser les pommes de terre avec l'huile d'olive
- Retirer le panier cuisson et vider le bol.
- Remettre les pommes de terre cuites dans le bol.
- Ajouter l'huile d'olive, le sel et le poivre, puis mélanger 20 sec / vitesse 2.
- Paso 3
Servir
- Transvaser l'écrasé dans un plat de service.
- Servir aussitôt.