Plato principal
Express big pig dish
1 h 15 minPara 6Nutri-Score C€
C
1 h 15 min
1 h 15 minExpress big pig dish
lo que necesita
Ingredientes
eauBebidas500 ml
pommes de terre (pelées)Frutas y verduras1 kg
chou (coupé en quartiers)Frutas y verduras0,5 piezas
oignon (épluché)Frutas y verduras1 pieza
petit salé (morceaux précuits)Carne600 g- saucisses fuméesCarne300 g
- saucisson à l'ailCarne200 g
- bouquet garniFrutas y verduras1 pieza
por ración
Nutrición
438kcal
- Carbohidratos
- 32 g
- Proteínas
- 22 g
- Grasas
- 25 g
lo que usará
Utensilios
Olla a presión
Vaporera
Fuente de horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la cocotte
- Verser l'eau dans le fond de la cocotte-minute.
- Disposer les pommes de terre dans le panier vapeur.
- Paso 2
Monter les couches
- Ajouter l'oignon et le demi-chou par-dessus les pommes de terre.
- Poser les viandes au-dessus de tout : petit salé, saucisses fumées et saucisson à l'ail.
- Ajouter le bouquet garni.
- Paso 3
Cuire à feu vif
- Fermer la cocotte.
- Mettre sur le feu.
- Paso 4
Dresser
- Récupérer la mixture et la verser dans une terrine.