Plato principal
Fajitas poulet au four
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40 min
40 minFajitas poulet au four
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lo que necesita
Ingredientes
grandes feuilles de wrapPanadería4 piezas
escalope de poulet (coupée en petits morceaux)Carne400 g
poivron rouge (coupé en lamelles)Frutas y verduras0,5 piezas- poivron vert (coupé en lamelles)Frutas y verduras0,5 piezas
- poivron jaune (coupé en lamelles)Frutas y verduras0,5 piezas
oignon rouge (coupé en lamelles)Frutas y verduras1 pieza
gousse d'ail (émincée)Frutas y verduras1 pieza
sauce tomate cuisinéeDespensa200 g
selEspecias3 g
poivreEspecias1 g
épices mexicainesEspecias6 g
ail en poudreEspecias3 g
huile d'oliveDespensa20 ml
fromage râpéLácteos120 g
por ración
Nutrición
370kcal
- Carbohidratos
- 33 g
- Proteínas
- 26 g
- Grasas
- 15 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Cortador de galletas
Fuente de horno
Horno
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Assaisonner le poulet
- Découper le poulet en petits morceaux.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, l'ail en poudre, les épices mexicaines et un filet d'huile d'olive.
- Mélanger le tout et réserver.
- Paso 2
Découper les légumes
- Découper les poivrons en lamelles.
- Découper l'oignon rouge en lamelles.
- Émincer la gousse d'ail.
- Paso 3
Faire revenir les légumes et le poulet
- Faire revenir les légumes à la poêle.
- Ajouter ensuite le poulet.
- Paso 4
Ajouter la sauce tomate
- Une fois le poulet précuit, ajouter la sauce tomate cuisinée.
- Terminer la cuisson, goûter et rectifier l'assaisonnement si besoin.
- Paso 5
Former les cercles de wrap
- Prendre les feuilles de wrap et former de petits cercles à l'aide de l'emporte-pièce.
- Paso 6
Garnir les fajitas
- Tremper chaque cercle de wrap dans la sauce des deux faces.
- Garnir avec le poulet et déposer dans le moule à gratin.
- Caler les fajitas avec un verre pour éviter qu'ils ne se cassent et répéter jusqu'à épuisement de la farce.
- Paso 7
Fromage et cuisson au four
- Parsemer de fromage râpé.
- Enfourner à 180 °C.