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Feuilletés saucisse-fromage et mini-quiches aux lardons
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1 hFeuilletés saucisse-fromage et mini-quiches aux lardons
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lo que necesita
Ingredientes
pâte feuilletée (une pour les feuilletés, une pour les mini-quiches)Fresco2 piezas
saucisses (coupées en deux dans la longueur)Carne4 piezas
fromage à croque-monsieur (coupé en deux)Lácteos4 piezas- jaune d'œuf (mélangé au lait pour la dorure)Lácteos1 pieza
lait (mélangé au jaune d'œuf)Lácteos20 ml
herbes de Provence (saupoudrées)Especias5 g- lardonsCarne150 g
mozzarella (râpée)Lácteos125 g
crèmeLácteos200 ml- œufs (battus)Lácteos3 piezas
- épices Plein SudEspecias5 g
poivre (moulu)Especias2 g- ail fumé (en poudre)Especias3 g
- paprika fuméEspecias3 g
por ración
Nutrición
189kcal
- Carbohidratos
- 12 g
- Proteínas
- 6 g
- Grasas
- 13 g
lo que usará
Utensilios
Horno
Molde para magdalenas
Bol
Pincel de cocina- Cortador de galletas
Varillas
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les feuilletés saucisse-fromage
- Couper la pâte feuilletée en 8 rectangles.
- Déposer la moitié d'un fromage à croque-monsieur et la moitié d'une saucisse sur chaque rectangle.
- Rouler délicatement le tout.
- Paso 2
Dorer et garnir
- Badigeonner les feuilletés du mélange jaune d'œuf et lait.
- Saupoudrer d'herbes de Provence.
- Paso 3
Cuire les feuilletés
- Enfourner à 190 °C.
- Paso 4
Préparer les mini-quiches
- Découper des cercles dans la pâte feuilletée et les déposer dans les moules.
- Répartir les lardons.
- Mélanger les œufs, la crème et les épices, puis verser dans les moules.
- Paso 5
Ajouter la mozzarella et cuire
- Parsemer de mozzarella râpée.
- Enfourner à 190 °C.
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