Plato principal
Fırında Pratik Sarma (Bohça Usulü)
1 h 15 minPara 6Nutri-Score C€€
C
1 h 15 min
1 h 15 minFırında Pratik Sarma (Bohça Usulü)
receta de
Emine matoglu
@eminematoglu.0
1 receta
1 importación
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
salamura asma yaprağı (yıkanmış, suyu süzülmüş)Frutas y verduras400 g
pirinç (yıkanmış)Cereales250 g
kıymaCarne400 g- soğan (ince doğranmış)Frutas y verduras2 piezas
domates salçası (yemek kaşığı)Despensa2 piezas- biber salçası (yemek kaşığı)Despensa1 pieza
- sıvı yağDespensa60 ml
- maydanoz (ince kıyılmış)Frutas y verduras1 pieza
karabiberEspecias2 g- pul biberEspecias3 g
- tuzEspecias8 g
su (sıcak)Bebidas400 ml
por ración
Nutrición
360kcal
- Carbohidratos
- 36 g
- Proteínas
- 15 g
- Grasas
- 18 g
lo que usará
Utensilios
Fuente de horno
Bol
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Harcı hazırlayın
- Kıyma, pirinç, soğan, salçalar, sıvı yağ, maydanoz ve baharatları karıştırma kabında yoğurun.
- Karışıma tuzu ekleyip harmanlayın.
- Paso 2
Yaprakları dizin
- Fırın kabının tabanına birkaç asma yaprağı serin.
- Yaprakları tek tek açıp ortasına harçtan bir kaşık koyun.
- Yaprakları bohça gibi kapatıp kabın içine sıkıca dizin.
- Paso 3
Sosu ekleyin
- Sıcak suyu salça ile karıştırıp sarmaların üzerine gezdirin.
- Üzerine bir tabak kapatın.
- Paso 4
Fırında pişirin
- Önceden ısıtılmış 180 °C fırında yapraklar yumuşayana kadar pişirin.
- Paso 5
Dinlendirip servis edin
- Fırından çıkarıp birkaç dakika dinlendirin.
- Ilık olarak servis edin.