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Flan express tout chocolat au Thermomix
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Flan express tout chocolat au Thermomix

2 h 30 minPara 12Nutri-Score C€
de @matribu.etmoi7 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

12 personas
  • lait (entier de préférence)Lácteos750 ml
  • crème liquide (entière)Lácteos250 ml
  • cacao en poudre non sucréDespensa60 g
  • sucreDespensa100 g
  • agar-agar (en poudre)Despensa4 g

por ración

Nutrición

102kcal

Carbohidratos
11 g
Proteínas
3 g
Grasas
5 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Procesador de alimentos
  • Ramequín ×12

paso a paso

Preparación

  1. Réunir les ingrédients dans le Thermomix

    • Verser le lait et la crème dans le bol du Thermomix.
    • Ajouter le cacao, le sucre et l'agar-agar.
    Paso 1

  2. Mixer et cuire la préparation

    • Mixer quelques secondes pour bien dissoudre le cacao et l'agar-agar.
    • Programmer la cuisson à 90 °C pendant 8 min en mélangeant.
    Paso 2

  3. Répartir en ramequins

    • Verser la préparation chaude dans les ramequins.
    Paso 3

  4. Laisser prendre au frais

    • Laisser refroidir puis placer au réfrigérateur jusqu'à ce que les flans soient bien pris.
    Paso 4
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