Plato principal
Flan fondant courgette chèvre
45 minPara 4Nutri-Score B€
B
45 min
45 minFlan fondant courgette chèvre
lo que necesita
Ingredientes
courgettes (épluchées, épépinées et coupées en petits morceaux)Frutas y verduras2 piezas
fromage de chèvre (émietté)Lácteos100 g- œufs (entiers)Lácteos2 piezas
farine (facultative, si la préparation est trop liquide)Despensa15 g
por ración
Nutrición
98kcal
- Carbohidratos
- 5 g
- Proteínas
- 7 g
- Grasas
- 6 g
lo que usará
Utensilios
Vaporera
Batidora de vaso
Bol
Molde para bizcocho
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les courgettes
- Éplucher les courgettes, les couper en deux et retirer les pépins.
- Couper les courgettes en petits morceaux.
- Paso 2
Cuire les courgettes à la vapeur
- Placer les courgettes dans le panier vapeur.
- Lancer la cuisson.
- Paso 3
Mixer les courgettes
- Mettre les courgettes cuites dans le mixeur.
- Mixer à vitesse 1 pour garder de petits morceaux.
- Paso 4
Mélanger avec le chèvre et les œufs
- Verser la purée de courgettes dans un saladier.
- Émietter le chèvre et l'ajouter aux courgettes.
- Mélanger, ajouter les œufs et remélanger. Ajouter un peu de farine si la préparation est trop liquide.
- Paso 5
Cuire au four
- Remplir le moule de préparation.
- Enfourner dans le four préchauffé à 180 °C.
- Laisser cuire jusqu'à ce que le flan soit bien fondant.