Panadería
Flourless Avocado Potato Buns
55 minPara 6Nutri-Score B€
B
55 min
55 minFlourless Avocado Potato Buns
receta de
Emily Carter 🇺🇸
@emilycarterliving
1 receta
1 importación
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lo que necesita
Ingredientes
potato (boiled, peeled)Frutas y verduras1 pieza
avocado (ripe, pitted and peeled)Frutas y verduras1 pieza
eggs (beaten)Lácteos2 piezas- Greek yogurtLácteos60 g
baking powderDespensa5 g
saltEspecias3 g- egg yolk (for brushing)Lácteos1 pieza
sesame seedsFrutos secos y semillas10 g
por ración
Nutrición
110kcal
- Carbohidratos
- 13 g
- Proteínas
- 4 g
- Grasas
- 5 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Prensapatatas
Bandeja de horno
Pincel de cocina
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Mash the potato and avocado
- Mash the boiled potato with the avocado until smooth.
- Paso 2
Make the dough
- Add the eggs, Greek yogurt, baking powder and salt.
- Mix everything together until smooth.
- Paso 3
Shape the buns
- Shape the mixture into buns and place them on a lined baking tray.
- Paso 4
Brush and top
- Brush the tops with egg yolk.
- Sprinkle on the sesame seeds.
- Paso 5
Bake
- Bake until golden and cooked through.