Préchauffer le four

• Préchauffe le four à 200 °C.

Blanchir les œufs avec la stévia

• Mélange les œufs et la stévia dans un saladier au fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Faire fondre le chocolat et l'huile de coco

• Fais fondre le chocolat et l'huile de coco ensemble à feu doux dans une casserole.

Ajouter les ingrédients secs

• Ajoute la farine et la levure au mélange œufs-stévia.

Incorporer le chocolat fondu

• Incorpore le chocolat fondu à la préparation tout en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Graisser le moule et verser la pâte

• Graisse le moule avec un peu d'huile de coco.
• Verse la préparation dans le moule.

Enfourner

• Enfourne et laisse cuire en surveillant bien la cuisson.

Découper et conserver

• Découpe le fondant en parts et emballe-les individuellement pour éviter de tout manger d'un coup.