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Fondant au chocolat sans beurre, ni farine, ni sucre raffiné
35 minPara 6Nutri-Score C€€
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35 min
35 minFondant au chocolat sans beurre, ni farine, ni sucre raffiné
receta de
Kakouuus | Perte poids saine☀️
@kakouuus
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lo que necesita
Ingredientes
chocolat noir (cassé en morceaux)Despensa200 g
œufs (séparés en blancs et jaunes)Lácteos3 piezas
bananes (bien mûres, écrasées)Frutas y verduras2 piezas
cacao en poudre non sucré (tamisé)Despensa30 g
mielDespensa30 g- levure chimiqueDespensa5 g
selEspecias1 g
por ración
Nutrición
225kcal
- Carbohidratos
- 22 g
- Proteínas
- 5 g
- Grasas
- 13 g
lo que usará
Utensilios
Bol ×2
Varillas
Molde desmontable
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préchauffer le four et préparer le moule
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Chemiser le moule de papier cuisson.
- Paso 2
Faire fondre le chocolat
- Faire fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
- Laisser tiédir légèrement.
- Paso 3
Mélanger la base
- Écraser les bananes dans un saladier.
- Ajouter les jaunes d'œufs, le miel et le chocolat fondu, puis mélanger.
- Paso 4
Incorporer les ingrédients secs
- Ajouter le cacao en poudre, la levure et le sel.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Paso 5
Monter les blancs en neige
- Monter les blancs d'œufs en neige ferme.
- Les incorporer délicatement à la pâte en trois fois, à la spatule.
- Paso 6
Cuire le fondant
- Verser la pâte dans le moule.
- Enfourner jusqu'à ce que le centre soit encore légèrement tremblotant.
- Paso 7
Refroidir et démouler
- Laisser tiédir dans le moule.
- Démouler et servir.