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Fondant au chocolat sans œuf ni beurre
40 minPara 6Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minFondant au chocolat sans œuf ni beurre
lo que necesita
Ingredientes
chocolat noir (cassé en morceaux)Despensa200 g
boisson végétaleBebidas200 ml
farineCereales80 g
fécule de maïsDespensa20 g- cacao en poudre non sucréDespensa20 g
- sucreDespensa60 g
- levure chimiqueDespensa6 g
selEspecias1 g- compote de pomme sans sucreDespensa100 g
por ración
Nutrición
233kcal
- Carbohidratos
- 29 g
- Proteínas
- 4 g
- Grasas
- 11 g
lo que usará
Utensilios
Bol ×2
Cazo
Varillas
Molde para bizcocho
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Faire fondre le chocolat
- Casser le chocolat noir en morceaux dans une casserole.
- Chauffer doucement avec la boisson végétale jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.
- Laisser tiédir légèrement hors du feu.
- Paso 2
Préparer la pâte
- Mélanger la farine, la fécule, le cacao, le sucre, la levure et le sel dans un saladier.
- Ajouter la compote de pomme puis le chocolat fondu.
- Fouetter jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Paso 3
Cuire le fondant
- Verser la pâte dans un moule chemisé.
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le centre soit encore fondant et la surface prise.
- Paso 4
Démouler et déguster
- Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler.
- Servir tiède pour un cœur coulant.