Plato principal
Frango assado no forno com batatas
1 h 30 minPara 6Nutri-Score C€€
C
1 h 30 min
1 h 30 minFrango assado no forno com batatas
receta de
Raphael Camposo
@raphaelcamposo
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lo que necesita
Ingredientes
coxa de frangoCarne1 kg- sobrecoxa de frangoCarne1 kg
limão (espremido)Frutas y verduras1 pieza
shoyuDespensa30 ml
alho (picado)Frutas y verduras4 piezas
páprica defumadaEspecias5 g- açafrãoEspecias3 g
mostardaDespensa15 ml
pimenta do reino (moída)Especias2 g
salEspecias10 g- tempero especialEspecias5 g
maioneseDespensa200 g
batata (em rodelas)Frutas y verduras6 piezas
tomate cerejaFrutas y verduras150 g
arroz branco (cozido)Cereales300 g
brócolis (em pedaços, congelado)Frutas y verduras300 g
azeiteDespensa30 ml
bacon (em cubos)Carne150 g
cebola (picada)Frutas y verduras1 pieza- farinha de mandiocaDespensa150 g
cheiro-verde (picado)Frutas y verduras15 g
por ración
Nutrición
725kcal
- Carbohidratos
- 53 g
- Proteínas
- 42 g
- Grasas
- 38 g
lo que usará
Utensilios
Horno
Fuente de horno
Bol
Sartén
Cazo
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Temperar o frango
- Coloque as coxas e sobrecoxas em uma tigela e tempere com o limão, o shoyu, a páprica defumada, o açafrão, o alho, a pimenta do reino, o sal e o tempero especial.
- Paso 2
Preparar o molho de maionese
- Misture bem a maionese com a mostarda.
- Paso 3
Marinar com as batatas
- Adicione as batatas em rodelas ao frango com o molho de maionese e misture.
- Deixe marinando.
- Paso 4
Assar o frango
- Transfira tudo para uma travessa com a pele para cima e acrescente o tomate cereja.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C.
- Paso 5
Fazer o arroz com brócolis
- Corte os pedaços de brócolis.
- Refogue o alho no azeite com um pouco de sal.
- Quando o alho dourar, junte o brócolis e o arroz branco já cozido e dê uma leve refogada.
- Paso 6
Fazer a farofa de bacon
- Frite bem o bacon.
- Junte a cebola e a farinha de mandioca e misture.
- Paso 7
Finalizar
- Retire o frango do forno e finalize com cheiro-verde.