Plato principal
Frango assado no forno com batatas
1 h 40 minPara 4Nutri-Score C€€
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1 h 40 min
1 h 40 minFrango assado no forno com batatas
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@receitasdoparaiso
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lo que necesita
Ingredientes
frango (inteiro, limpo)Carne1 pieza
batatas (descascadas e cortadas em pedaços)Frutas y verduras800 g
vinho brancoBebidas100 ml
cebolas (cortadas em rodelas)Frutas y verduras2 piezas
alho (dentes, picados)Frutas y verduras3 piezas
louro (folhas)Especias2 piezas
gengibre (laminado)Frutas y verduras30 g
polpa de tomateDespensa75 ml
salsa (raminho, picado)Frutas y verduras1 pieza
sal (a gosto)Especias10 g
azeite (a gosto)Despensa60 ml
malaguetas de piripiri (picadas)Frutas y verduras2 piezas
por ración
Nutrición
676kcal
- Carbohidratos
- 44 g
- Proteínas
- 44 g
- Grasas
- 36 g
lo que usará
Utensilios
Horno
Fuente de horno
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Preparar o tempero
- Numa tigela, misturar o alho picado, o gengibre laminado, a polpa de tomate, as malaguetas picadas, o louro, o sal e o azeite.
- Temperar o frango com esta mistura, por dentro e por fora.
- Paso 2
Preparar o fundo do assado
- Colocar as cebolas em rodelas no fundo da assadeira.
- Juntar as batatas em pedaços e regar com o vinho branco.
- Paso 3
Assar o frango
- Colocar o frango sobre as batatas e as cebolas.
- Levar ao forno pré-aquecido a 200 °C, regando de vez em quando com o molho.
- Assar até o frango estar dourado e as batatas tenras.
- Paso 4
Finalizar
- Retirar do forno e salpicar com a salsa picada.
- Servir o frango com as batatas e o molho do assado.