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Frango com creme de batata
Plato principal

Frango com creme de batata

50 minPara 5Nutri-Score C€€
de @ramirothomass1 importación0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

5 personas
  • frango (cortado em cubinhos)Carne800 g
  • água (para lavar o frango)Otro100 ml
  • vinagreDespensa30 ml
  • bacon (picado em cubinhos)Carne150 g
  • batata (descascada e picada)Frutas y verduras600 g
  • cebola (descascada e picada)Frutas y verduras1 pieza
  • salsinha (picada)Frutas y verduras15 g
  • alho (descascado e triturado)Frutas y verduras3 piezas
  • salEspecias8 g
  • pimenta-do-reino (moída)Especias2 g
  • pápricaEspecias5 g
  • adoboEspecias5 g
  • azeiteDespensa45 ml
  • maioneseDespensa75 ml
  • requeijãoLácteos200 g
  • leiteLácteos480 ml
  • queijo (ralado)Lácteos150 g

por ración

Nutrición

489kcal

Carbohidratos
22 g
Proteínas
35 g
Grasas
29 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Cazo
  • Batidora de vaso
  • Bol
  • Escurridor
  • Procesador de alimentos

paso a paso

Preparación

  1. Temperar o frango

    • Picar o frango em cubinhos e colocar em um recipiente.
    • Cobrir com água e vinagre e reservar.
    • Escorrer a água e temperar com sal, pimenta-do-reino, páprica e adobo.
    Paso 1

  2. Cozinhar a batata

    • Descascar e picar a batata.
    • Colocar em uma panela com água, salgar e levar ao fogo.
    • Cozinhar até ficar macia e escorrer.
    Paso 2

  3. Preparar os aromáticos

    • Descascar e picar a cebola.
    • Picar a salsinha.
    • Descascar e triturar o alho.
    Paso 3

  4. Refogar o frango

    • Aquecer o azeite em uma panela bem grande e refogar a cebola.
    • Adicionar o frango temperado e deixar fritar.
    Paso 4

  5. Bater o creme de batata

    • Colocar a batata cozida no liquidificador.
    • Adicionar a maionese, o requeijão e o leite.
    • Bater tudo até obter um creme homogêneo.
    Paso 5

  6. Juntar o creme ao frango

    • Despejar o creme sobre o frango.
    • Misturar tudo e deixar cozinhar por alguns minutos.
    Paso 6

  7. Fritar o bacon

    • Aquecer o azeite em uma frigideira.
    • Adicionar o bacon picado e fritar até dourar.
    Paso 7

  8. Finalizar

    • Adicionar o queijo por cima do frango e misturar.
    • Cobrir com o bacon frito e a salsinha picada.
    Paso 8
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