Plato principal
Frites loaded au cheddar, bacon et miel
40 minPara 4Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minFrites loaded au cheddar, bacon et miel
lo que necesita
Ingredientes
frites (surgelées ou fraîches)Fresco800 g
poitrine fumée (en lardons)Carne200 g
mielDespensa30 ml
beurreLácteos30 g
farineDespensa30 g
laitLácteos300 ml
cheddar (râpé)Lácteos150 g
oignons fritsDespensa40 g
persil (ciselé)Frutas y verduras10 g
por ración
Nutrición
608kcal
- Carbohidratos
- 75 g
- Proteínas
- 15 g
- Grasas
- 28 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Cazo
Varillas
Fuente de horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Cuire les frites
- Cuire les frites au four ou à la friteuse jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.
- Paso 2
Griller la poitrine fumée
- Faire revenir les lardons de poitrine fumée à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
- Réserver sur du papier absorbant.
- Paso 3
Préparer la sauce cheddar
- Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et cuire brièvement.
- Verser le lait petit à petit en fouettant jusqu'à obtenir une béchamel lisse.
- Hors du feu, incorporer le cheddar râpé jusqu'à ce qu'il soit fondu.
- Paso 4
Dresser et gratiner
- Disposer les frites dans un plat, napper de sauce cheddar et répartir la poitrine fumée.
- Passer au four quelques minutes pour faire fondre l'ensemble.
- Arroser de miel puis parsemer d'oignons frits et de persil ciselé.