Plato principal
Futomaki (maki XXL)
50 minPara 2Nutri-Score B€€
B
50 min
50 minFutomaki (maki XXL)
lo que necesita
Ingredientes
feuille d'algue nori (grande feuille)Despensa2 piezas
riz vinaigré (cuit et assaisonné au préalable)Cereales300 g
salade (lavée et essorée)Frutas y verduras40 g
saumon (cru, qualité sashimi, en longues lamelles)Pescado150 g
avocat (épluché et coupé en lamelles)Frutas y verduras1 pieza
concombre (épépiné et coupé en bâtonnets)Frutas y verduras0,5 piezas
graines de sésame (pour le dernier tour)Frutos secos y semillas15 g
por ración
Nutrición
677kcal
- Carbohidratos
- 120 g
- Proteínas
- 21 g
- Grasas
- 13 g
lo que usará
Utensilios
Bol
couteau
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la feuille de nori
- Poser une grande feuille d'algue nori sur un plan de travail propre.
- Répartir le riz vinaigré sur la feuille en laissant environ deux falanges d'espace vide sur le bord supérieur.
- Paso 2
Garnir le futomaki
- Disposer la salade, le saumon, l'avocat et le concombre au centre du riz.
- Adapter les garnitures selon ton goût.
- Paso 3
Rouler le maki
- Rouler en serrant bien, le premier tour étant le plus important.
- Sur le dernier tour, ajouter les graines de sésame et presser sur la feuille d'algue pour qu'elle colle parfaitement.
- Paso 4
Découper et dresser
- Mouiller légèrement la lame du couteau pour une coupe plus nette.
- Trancher le futomaki en tronçons réguliers.
- Dresser sur une jolie assiette.
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