Plato principal
Galette Ti Loeiz maxi (galette complète bretonne)
20 minPara 1Nutri-Score C€€
C
20 min
20 minGalette Ti Loeiz maxi (galette complète bretonne)
lo que necesita
Ingredientes
galette de sarrasin (bien ronde, prête à cuire)Panadería1 pieza
beurre (pour dorer la galette)Lácteos15 g
œufs (cassés sur la galette)Lácteos2 piezas- emmental français râpé (râpé)Lácteos80 g
jambon blanc au torchon (tranches)Carne2 piezas
ciboulette fraîche (ciselée)Frutas y verduras5 g
por ración
Nutrición
578kcal
- Carbohidratos
- 45 g
- Proteínas
- 32 g
- Grasas
- 30 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Espátula
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Cuire la galette
- Faire chauffer la poêle et déposer la galette de sarrasin bien ronde.
- Ajouter le beurre et laisser dorer.
- Paso 2
Ajouter les œufs
- Casser les œufs au centre de la galette.
- Laisser cuire le blanc en gardant le jaune coulant.
- Paso 3
Garnir
- Répartir généreusement l'emmental râpé tout autour.
- Ajouter le jambon blanc au torchon.
- Parsemer de ciboulette fraîche ciselée.
- Paso 4
Plier et servir
- Replier les bords de la galette sur la garniture.
- Servir aussitôt, sur place ou à emporter.