Plato principal
Galettes de pommes de terre au fromage
45 minPara 4Nutri-Score C€
C
45 min
45 minGalettes de pommes de terre au fromage
lo que necesita
Ingredientes
pommes de terre (épluchées)Frutas y verduras800 g
farine (ajoutée progressivement)Cereales120 g
selEspecias8 g
fromage (râpé ou en morceaux)Lácteos150 g
huile d'oliveDespensa20 ml
por ración
Nutrición
285kcal
- Carbohidratos
- 44 g
- Proteínas
- 10 g
- Grasas
- 8 g
lo que usará
Utensilios
Cazo
Prensapatatas
Bol
Sartén
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Cuire les pommes de terre
- Éplucher les pommes de terre.
- Porter de l'eau à ébullition dans une casserole et y plonger les pommes de terre.
- Laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres.
- Paso 2
Écraser et former la pâte
- Écraser les pommes de terre cuites.
- Ajouter le sel.
- Incorporer la farine progressivement jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Paso 3
Garnir les galettes
- Diviser la pâte en portions égales.
- Aplatir chaque portion en cercle et déposer du fromage au centre.
- Refermer et aplatir pour former une galette bien ronde.
- Paso 4
Cuire à la poêle
- Chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle.
- Faire cuire les galettes à feu moyen en les dorant des deux côtés.
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