Plato principal
Galettes de pommes de terre au fromage et à la mozzarella
35 minPara 4Nutri-Score C€
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35 min
35 minGalettes de pommes de terre au fromage et à la mozzarella
lo que necesita
Ingredientes
pommes de terre (bouillies puis écrasées)Frutas y verduras600 g
farineCereales80 g
œufsLácteos2 piezas
mozzarella (râpée ou coupée en dés)Lácteos150 g
fromage râpéLácteos80 g
selEspecias5 g
poivre noir (moulu)Especias2 g
herbes séchéesEspecias3 g
huile (pour la cuisson)Despensa40 ml
por ración
Nutrición
276kcal
- Carbohidratos
- 33 g
- Proteínas
- 11 g
- Grasas
- 11 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Sartén
Prensapatatas
Espátula
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Écraser les pommes de terre
- Écraser les pommes de terre bouillies dans un saladier.
- Ajouter le sel, le poivre noir et les herbes séchées.
- Paso 2
Ajouter la farine et les fromages
- Incorporer la farine et mélanger.
- Ajouter la mozzarella et le fromage râpé.
- Paso 3
Ajouter les œufs et mélanger
- Casser les œufs dans la préparation.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Paso 4
Former les galettes
- Façonner des galettes avec la pâte.
- Paso 5
Cuire à la poêle
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Dorer les galettes 8 à 10 minutes d'un côté.
- Les retourner et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.