Tentempié
Galettes de semoule farcies
45 minPara 8Nutri-Score C€
C
45 min
45 minGalettes de semoule farcies
lo que necesita
Ingredientes
semoule extra fineCereales300 g
sucre blancDespensa15 g
selEspecias5 g- levure chimique (1 sachet)Despensa1 pieza
- huile neutreDespensa50 ml
eauBebidas175 ml
olives noires (égouttées)Frutas y verduras80 g- herbes fraîches (ciselées)Frutas y verduras10 g
fromage de chèvre (émietté)Lácteos100 g- tomates séchées (égouttées et coupées)Frutas y verduras60 g
saumon fumé (en morceaux)Pescado80 g- pâte à tartiner chocolat-noisetteDespensa60 g
- crème de pistacheDespensa60 g
por ración
Nutrición
208kcal
- Carbohidratos
- 31 g
- Proteínas
- 4 g
- Grasas
- 8 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Sartén
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Mélanger les ingrédients secs
- Verser la semoule extra fine, le sucre, le sel et la levure chimique dans un saladier.
- Mélanger le tout.
- Paso 2
Ajouter l'huile et l'eau
- Ajouter l'huile neutre puis mélanger.
- Verser l'eau progressivement et pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Paso 3
Former les boules
- Prélever un peu de pâte et former de petites boules.
- Garnir chaque boule d'olives noires, d'herbes, de fromage de chèvre, de tomates séchées, de saumon, de pâte à tartiner ou de crème de pistache selon la version souhaitée.
- Refermer la pâte autour de la garniture.
- Paso 4
Cuire les galettes
- Déposer les boules dans une poêle sur feu doux.
- Cuire 10 minutes de chaque côté en les retournant à mi-cuisson.
- Paso 5
Dresser et déguster
- Disposer les galettes et les décorer selon l'envie.
- Déguster chaudes, ou les conserver au congélateur.