Tentempié
Garba (thon frit, oignon, tomate et piment)
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25 min
25 minGarba (thon frit, oignon, tomate et piment)
receta de
Tata Zara | Zara Food
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lo que necesita
Ingredientes
thon (morceaux de poisson thon)Pescado2 piezas
farine (pour enrober le poisson)Despensa100 g
huile de friture (pour la friture)Despensa300 ml
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
tomate (coupée en dés)Frutas y verduras1 pieza
petit piment (émietté)Frutas y verduras1 pieza- mayonnaiseDespensa60 g
- huile de garba (pour assaisonner)Despensa15 ml
por ración
Nutrición
625kcal
- Carbohidratos
- 41 g
- Proteínas
- 28 g
- Grasas
- 39 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Bol
Espumadera
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Enrober le thon de farine
- Mettre le thon dans la farine
- Enrober généreusement les morceaux de poisson
- Paso 2
Frire le poisson
- Chauffer l'huile dans la poêle
- Plonger le thon enrobé de farine
- Frire jusqu'à coloration
- Paso 3
Ajouter les légumes
- Ajouter l'oignon, la tomate et le petit piment sur le poisson
- Surveiller la cuisson : trop cuit c'est trop sec, pas assez cuit ce n'est pas bon
- Paso 4
Dresser la barquette
- Disposer le thon et les légumes dans la barquette
- Ajouter la mayonnaise
- Arroser d'un peu d'huile de garba
- Fermer la barquette